您作为五星级酒店的临时工，辞职后酒店拖着不结工资的情况，可依据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定维权。根据《中华人民共和国劳动法》（2018年修正版）第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”您作为酒店临时工，与酒店存在劳动关系，酒店拖欠工资的行为已违反该规定。同时，《中华人民共和国劳动合同法》（2012年修正）第三十条规定：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。”您可据此向法院申请支付令，或通过劳动仲裁要求酒店支付拖欠的工资。综上，酒店拖欠您工资的行为违法，您有权通过法律途径追回工资。您作为五星级酒店的临时工，辞职后酒店拖着不结工资，可采取以下实用行动建议：1.收集劳动关系及工资证据：整理工作证、工牌、工资条、银行流水、同事证言等，证明您与酒店存在劳动关系及工资标准，这些是维权的核心依据。2.向劳动监察部门投诉：携带证据到当地劳动监察大队投诉，劳动监察部门可责令酒店限期支付工资，处理流程相对快捷。3.申请劳动仲裁：若投诉无果，向当地劳动仲裁委员会提交仲裁申请，要求酒店支付拖欠工资，仲裁裁决具有法律效力。4.考虑申请支付令：若证据充分（如书面劳动合同、明确的工资欠条），可直接向法院申请支付令，督促酒店支付工资。选择解决方案时，需重点考虑证据是否充分、酒店配合程度及维权效率。若您对具体流程不熟悉，建议进一步向专业律师咨询，获取针对性指导。

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